8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT | ONU Turismo

La Organización Mundial del Turismo (OMT) y su miembro afiliado, el Basque Culinary Center (BCC), han organizado el 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT los días 5-7 de octubre de 2023 en Donostia-San Sebastian, España.

El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT se creó con el objetivo de promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronomía, identificar buenas prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de desarrollo de los destinos.

DIA 1

DIA 2

Mire algunas fotos del foro al hacer click en la imagen a continuación

Nos vemos en Baréin en 2024!

Informe de conclusiones del 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT

Informe final - conclusiones (español)

Perfiles de los ponentes

Nota conceptual (en inglés)

Nota de información general

Chef Fatmata Binta

Chef Joao Rodrigues - Setting the scene: Back to the Roots

Miguel Flecha - The Future is Now

Session I: TUI Care Foundation

Session II: WIPO

Session II: Consejo Regulador del Tequila

Sharing is Caring

Session III: Oh les Chefs (Winner)

Session III: Searchef (Finalist)

Session III: Machi Mouchkil (Finalist)

Session III: Eatinn (Finalist)

Session III: Ecofoodies (Finalist)

Rafael Tonon - The Power of Communications and Digital Tools

Session IV: Circular solutions for reducing food waste

RockChef - Live demonstration of Kimbop

Session V: David Mora - Good practices in gastronomy tourism

Session V: Brazil

Session V: Greece

Session V: Indonesia

Session V: Spain

Session V: Basquetour

Press Release: UNWTO appoints Chef Fatmata Binta and Chefs Martín Berasategi and Pedro Subijana as Ambassadors for Responsible Tourism

Press Release: UNWTO strengthens links between agriculture, gastronomy and tourism

Press Release: UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism returns to Donostia-San Sebastian

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