Economía circular
Integrating circularity and further advancing resource efficiency in the tourism value chain represent an opportunity for the tourism sector to embrace a sustainable and resilient pathway.
Al integrar la circularidad y seguir avanzando en el uso eficiente de los recursos en la cadena de valor del turismo, el sector tiene la oportunidad de adoptar una vía sostenible y resiliente.
La crisis de la COVID-19 nos hizo darnos cuenta de la importancia de las cadenas de suministro locales y de la necesidad de replantearnos cómo se producen y consumen los bienes y servicios, elementos clave de la economía circular.
En el caso de las empresas turísticas, la economía circular puede estimular la competitividad, no solo en relación con las oportunidades de innovación, diferenciación y diversificación de las fuentes de ingresos, sino también a medida que los gobiernos e inversores prestan más atención a las políticas ambientales, sociales y de gobernanza (ASG).
En el caso de los destinos turísticos, la economía circular ofrece la oportunidad de aumentar la repercusión del turismo en el desarrollo sostenible, lo que redunda en el bienestar de la población local mediante la creación de nuevos puestos de trabajo y de cadenas de valor más inclusivas, generando así un círculo virtuoso entre las empresas y los territorios.
A los turistas, la economía circular les brinda la oportunidad de dejar una huella positiva, viajar con un fin, y puede tener efectos multiplicadores en lo que respecta a la transformación del ecosistema turístico en su conjunto gracias al cambio de los comportamientos.
La cadena de valor, amplia y transversal, del turismo ofrece multitud de posibilidades para pensar cómo podemos hacer un uso más duradero, mejor y más circular de los materiales y productos que utilizamos para prestar nuestros servicios, mediante la creación de valor y alianzas, y tratando de generar los menos desechos posibles. El éxito de la transición hacia un modelo turístico más sostenible y resiliente mediante la aplicación de los principios de la economía circular dependerá de la colaboración y las asociaciones públicoprivadas activas, de la cooperación intergubernamental y de la eficacia de las políticas, los instrumentos políticos y la financiación.
ONU Turismo apoya el cambio de las cadenas de valor del turismo hacia la economía circular en el marco de la Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos en materia de plásticos y de la Hoja de ruta mundial para la reducción del desperdicio de alimentos en el sector turístico en materia de alimentación:
- Crear una economía circular de los plásticos en el sector turístico
La Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos reúne al sector turístico en torno a una visión común sobre cómo atajar de raíz las causas de la contaminación por plásticos. Está pensada para que el sector se prepare ante la entrada en vigor del instrumento internacional jurídicamente vinculante que se está elaborando sobre la contaminación por plásticos, también en el medio marino. La iniciativa cuenta con el compromiso voluntario de los signatarios, que se comprometen a eliminar los envases y artículos de plástico innecesarios; tomar medidas para pasar de los modelos de un solo uso a los de reutilización o a alternativas reutilizables; fomentar la colaboración con los proveedores y los responsables de la gestión de residuos e informar al público todos los años sobre los progresos realizados para alcanzar estos objetivos, a fin de conseguir que en el sector turístico se establezca una economía circular de los plásticos. - Transformar las cadenas de valor de los alimentos en el turismo
- La Hoja de ruta mundial para la reducción del desperdicio de alimentos en el sector turístico es un nuevo marco cuyo objetivo es promover que los interlocutores del turismo adopten estrategias de reducción del desperdicio de alimentos para aumentar la contribución del sector a sistemas alimentarios más sostenibles. La Hoja de ruta indica cómo puede contribuir el sector turístico a alcanzar la meta 12.3 de los ODS y aspira a concienciar a los interesados del sector sobre las oportunidades que ofrece la transición a una gestión más sostenible y circular de los alimentos, con especial atención a la reducción del desperdicio como una estrategia eficaz en función de los costos y responsable desde el punto de vista ambiental.
- La circularidad es un factor clave en el marco de la Declaración de Glasgow sobre la Acción Climática en el Turismo, cuyo objetivo es acelerar las iniciativas de mitigación y adaptación entre los interlocutores del sector turístico, que se enmarcan a su vez en el Programa de Turismo Sostenible One Planet.
Building a circular economy of plastics in tourism
The Global Tourism Plastics Initiative unites the tourism sector behind a common vision to address the root causes of plastic pollution. The initiative supports the readiness of tourism vis à vis the upcoming international legally binding instrument on plastic pollution, including in the marine environment. The initiative operates as a voluntary commitment where signatories commit to eliminate problematic and unnecessary plastics, to introduce reuse models or reusable alternatives; to foster collaboration with suppliers and waste managers; and to report on progress on an annual basis, with the aim to shift to a circular economy of plastics in tourism.
Transforming food value chains in tourism
The Global Roadmap for Food Waste Reduction in Tourism is a new framework that aims at promoting the uptake of food waste reduction strategies by tourism stakeholders to enhance the contribution of the sector to sustainable food systems. The Roadmap supports the implementation of SDG12.3 and aims to raise awareness among tourism stakeholders of the opportunities deriving from a more sustainable and circular management of food, with special emphasis on reducing food waste as a cost-effective and environmentally responsible strategy.
Al integrar la circularidad y seguir avanzando en el uso eficiente de los recursos en la cadena de valor del turismo, el sector tiene la oportunidad de adoptar una vía sostenible y resiliente.
La crisis de la COVID-19 nos hizo darnos cuenta de la importancia de las cadenas de suministro locales y de la necesidad de replantearnos cómo se producen y consumen los bienes y servicios, elementos clave de la economía circular.
En el caso de las empresas turísticas, la economía circular puede estimular la competitividad, no solo en relación con las oportunidades de innovación, diferenciación y diversificación de las fuentes de ingresos, sino también a medida que los gobiernos e inversores prestan más atención a las políticas ambientales, sociales y de gobernanza (ASG).
En el caso de los destinos turísticos, la economía circular ofrece la oportunidad de aumentar la repercusión del turismo en el desarrollo sostenible, lo que redunda en el bienestar de la población local mediante la creación de nuevos puestos de trabajo y de cadenas de valor más inclusivas, generando así un círculo virtuoso entre las empresas y los territorios.
A los turistas, la economía circular les brinda la oportunidad de dejar una huella positiva, viajar con un fin, y puede tener efectos multiplicadores en lo que respecta a la transformación del ecosistema turístico en su conjunto gracias al cambio de los comportamientos.
La cadena de valor, amplia y transversal, del turismo ofrece multitud de posibilidades para pensar cómo podemos hacer un uso más duradero, mejor y más circular de los materiales y productos que utilizamos para prestar nuestros servicios, mediante la creación de valor y alianzas, y tratando de generar los menos desechos posibles. El éxito de la transición hacia un modelo turístico más sostenible y resiliente mediante la aplicación de los principios de la economía circular dependerá de la colaboración y las asociaciones públicoprivadas activas, de la cooperación intergubernamental y de la eficacia de las políticas, los instrumentos políticos y la financiación.
ONU Turismo apoya el cambio de las cadenas de valor del turismo hacia la economía circular en el marco de la Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos en materia de plásticos y de la Hoja de ruta mundial para la reducción del desperdicio de alimentos en el sector turístico en materia de alimentación:
- Crear una economía circular de los plásticos en el sector turístico
La Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos reúne al sector turístico en torno a una visión común sobre cómo atajar de raíz las causas de la contaminación por plásticos. Está pensada para que el sector se prepare ante la entrada en vigor del instrumento internacional jurídicamente vinculante que se está elaborando sobre la contaminación por plásticos, también en el medio marino. La iniciativa cuenta con el compromiso voluntario de los signatarios, que se comprometen a eliminar los envases y artículos de plástico innecesarios; tomar medidas para pasar de los modelos de un solo uso a los de reutilización o a alternativas reutilizables; fomentar la colaboración con los proveedores y los responsables de la gestión de residuos e informar al público todos los años sobre los progresos realizados para alcanzar estos objetivos, a fin de conseguir que en el sector turístico se establezca una economía circular de los plásticos. - Transformar las cadenas de valor de los alimentos en el turismo
- La Hoja de ruta mundial para la reducción del desperdicio de alimentos en el sector turístico es un nuevo marco cuyo objetivo es promover que los interlocutores del turismo adopten estrategias de reducción del desperdicio de alimentos para aumentar la contribución del sector a sistemas alimentarios más sostenibles. La Hoja de ruta indica cómo puede contribuir el sector turístico a alcanzar la meta 12.3 de los ODS y aspira a concienciar a los interesados del sector sobre las oportunidades que ofrece la transición a una gestión más sostenible y circular de los alimentos, con especial atención a la reducción del desperdicio como una estrategia eficaz en función de los costos y responsable desde el punto de vista ambiental.
- La circularidad es un factor clave en el marco de la Declaración de Glasgow sobre la Acción Climática en el Turismo, cuyo objetivo es acelerar las iniciativas de mitigación y adaptación entre los interlocutores del sector turístico, que se enmarcan a su vez en el Programa de Turismo Sostenible One Planet.
JOIN the One Planet Sustainable Tourism Programme through committing to the Glasgow Declaration on Climate Action in Tourism and/or the Global Tourism Plastics Initiative.
